Retour à la liste

Second / Seconde de cuisine

Hotellerie, restauration, collectivités

Nombre de postes : 1

Contrat CDD 5 Mois

Début de contrat Non précisé ou voir le détail de l'annonce

Volume horaire 43h / semaine

Le job

ww.pole-emploi.fr - Pôle Emploi

Description

Pour cette saison d'été, ANTEO vous propose en bord de lac en Savoie un poste de SECOND DE CUISINE H/F en brasserie

L'établissement :
Brasserie en bord de lac bénéficiant d'une salle panoramique et d'une grande terrasse.
Jusqu'à fin Octobre 2019
Nourri, logé en chambre

Vos missions :
Vous confectionnez les repas avec des produits frais et de qualité
Vous êtes responsable de la bonne réalisation des prestations culinaires
En l'absence du chef, vous managez votre équipe de cuisine en véritable patron(ne).
Vous veillez à la bonne distribution des repas, à l'hygiène et à la sécurité
Capacité de couverts par service important, fort débit

Votre profil :
Vous avez une formation en cuisine et une expérience confirmée en tant que second(e) de cuisine
Vous maîtrisez parfaitement les techniques de cuisine et la découpe de viande
Vous êtes force de proposition
Vous connaissez et maîtrisez les normes HACCP

Profil recherché

Adresse complète 73100 Aix les Bains L'adresse complète est consultable uniquement pour les étudiants inscrits.

Annonce 1/35379

Retour à la liste