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Service en restauration

Hotellerie, restauration, collectivités

Nombre de postes : 1

Contrat CDD 4 Mois

Début de contrat Non précisé ou voir le détail de l'annonce

Volume horaire 24h / semaine

Le job

ww.pole-emploi.fr - Pôle Emploi

Description

Au sein d'un établissement pour personnes âgées avec restauration traditionnelle : Vous accueillez le client, vous préparez et réalisez le service. Vous effectuez la propreté des locaux et du matériel, le lavage et le rangement de la vaisselle. Vous redressez les tables après chaque service. Vous assurez l'approvisionnement quotidien du bar,
Activité Portage et livraison des repas : Vous préparez et vérifiez les plateaux repas en fonction de la commande du client.
Respect des règles HACCP, règles d'hygiène applicables en restauration/ enregistrement des réclamations clients/
Vous êtes capables d'intervenir en cas d'urgence et de faire une demande d'intervention des secours (idéalement titulaire STT)
En cas de nécessité de service, vous pouvez intervenir et aider les collègues des autres services de l'établissement.
Pass Obligatoire

Profil recherché

Expérience

Débutant accepté

Exigences

Techniques de service à l'assiette | Techniques de dressage de table | Utilisation de matériel de bar | Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte | Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande | Réaliser la mise en place de la salle et de l'office | Dresser les tables | Nettoyer une salle de réception | Débarrasser une table | Traiter une commande | Réaliser un service au bar | Réaliser un service en salle | Effectuer le service de plats à table selon les techniques spécifiques (à l'assiette, à la française, à l'anglaise, ...) | Respect des règles HACCP

Adresse complète 03100 Montlucon L'adresse complète est consultable uniquement pour les étudiants inscrits.

Annonce 1/52750

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