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Chef de partie tournant / tournante

Hotellerie, restauration, collectivités

Nombre de postes : 1

Contrat CDD 3 Mois

Début de contrat Non précisé ou voir le détail de l'annonce

Volume horaire 39h / semaine

Le job

ww.pole-emploi.fr - Pôle Emploi

Description

**** SAISON ÉTÉ 2019 *** POSTE NOURRI / LOGÉ.
Contrat du 12/06/2019 jusqu'au 15/09/2019.

L'hôtel restaurant Le Relais du Galibier recherche son chef de partie pour la saison d'été et hiver si réussite dans le poste.
Notre restaurant a une capacité de 80 places , l'été le restaurant traditionnel est fermé le midi, nous travaillons une mini carte de 12h15 à 13h30 avec menu du jour en terrasse et bar.
Le soir uniquement carte et menu pensionnaire de 19h15 a 20h30.

Notre Cuisine est local et traditionnelle de 40 à 100 couverts maximum par jour.

Vous êtes en charge de la production froide est chaude (principalement des entrées et desserts) .

Vous secondez le chef de cuisine et, en son absence vous devrez veiller à la production et au respect des règles d'hygiène.

Rémunération : environ 1400€ net avant impôts.

Profil recherché

Adresse complète 73450 Valloire L'adresse complète est consultable uniquement pour les étudiants inscrits.

Annonce 1/17349

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