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Responsable de bar

Hotellerie, restauration, collectivités

Nombre de postes : 1

Contrat CDD 6 Mois

Début de contrat Non précisé ou voir le détail de l'annonce

Volume horaire 35h / semaine

Le job

ww.pole-emploi.fr - Pôle Emploi

Description

Vous serez Responsable du fonctionnement de l'ensemble du Bar et de sa terrasse.
A ce titre vous serez amené à :
- Effectuer les commandes de marchandises auprès des fournisseurs
- Assurer le suivi et la gestion des stocks
- Contrôler et à respecter les ratios budgétaires préalablement définis
- Coordonner l'équipe de Barman (aid) et les plannings
- Assurer la propreté des locaux et la mise en place du Bar et de la Terrasse,
- Assurer le service des consommation au Bar et en Terrasse.
- Enregistrer et encaisser les consommations,
- A effectuer les inventaires,
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité,
- Gérer l'ambiance musicale et l'éclairage,
- Entretenir un bon relationnel avec les clients.
Vous serez Responsable de la Caisse et le garant de la bonne gestion de l'ensemble des ventes et des stocks.

Vous êtes doté (e) d'un excellent relationnel et d'une présentation soignée.
Vous maîtrisez toutes les techniques de vente et de services au Bar.

Profil recherché

Adresse complète 83420 la Croix Valmer L'adresse complète est consultable uniquement pour les étudiants inscrits.

Annonce 1/8502

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