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Assistant manager / Assistante manageuse en restauration

Hotellerie, restauration, collectivités

Nombre de postes : 1

Contrat CDD 6 Mois

Début de contrat Non précisé ou voir le détail de l'annonce

Volume horaire 35h / semaine

Le job

ww.pole-emploi.fr - Pôle Emploi

Description

En tant qu'Assistant(e) du Responsable Restauration, vous êtes principalement en charge de :

- Manager au quotidien les équipes du Restaurant Les Provinces et des 3 points de vente -Gourmandine- Snack et Food Truck:

- Établir les plannings hebdomadaires des équipes.
- Motiver et fédérer les équipes autour d'objectifs communs.
- Animer les équipes.
- Gérer les points de restauration de manière responsable.
Vous êtes le référent pendant les repos du Responsable Restauration et son Adjoint.
- Assurer le bon déroulement du service et de la satisfaction client :
- Accueillir, placer à leur table et conseiller les clients du restaurant Les provinces.
- Superviser le service en salle (organisation, coordination de l'équipe, ...) selon la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Effectuer le service des vins et la finition des plats.
- Garantir la satisfaction des clients, aux différents points de restauration.

Profil recherché

Adresse complète 78990 Elancourt L'adresse complète est consultable uniquement pour les étudiants inscrits.

Annonce 1/36394

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