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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Hotellerie, restauration, collectivités

Nombre de postes : 1

Contrat CDD 3 Mois

Début de contrat Non précisé ou voir le détail de l'annonce

Volume horaire 39h / semaine

Le job

ww.pole-emploi.fr - Pôle Emploi

Description

Notre Centre de Vacances basé à Vieux-Boucau les Bains dans les Landes recherche cuisinier(e) pour la saison estivale 2019.

Description du Centre de Vacances :
- accueil de familles et de groupes de jeunes
- capacité : 150 personnes environ, en pension complète
- cuisine familiale élaborée sur place
- service en salle ou à l'extérieur

Description du poste à pourvoir :
- confection des menus
- relations avec les fournisseurs
- gestion des stocks
- élaboration des repas
- travail en équipe avec l'autre cuisinier et les agents techniques
- tenue des registres prévus par la réglementation, respect des règles d'hygiène HACCP et propreté des installations
CDD saisonnier : juillet à début septembre 2019
Un jour de repos hebdomadaire à prendre en concertation avec l'autre cuisinier

Profil recherché

Adresse complète 40480 Vieux Boucau les Bains L'adresse complète est consultable uniquement pour les étudiants inscrits.

Annonce 1/39712

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