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Cuisinier / Cuisinière

Hotellerie, restauration, collectivités

Nombre de postes : 1

Contrat CDD 5 Mois

Début de contrat Non précisé ou voir le détail de l'annonce

Volume horaire 39h / semaine

Le job

ww.pole-emploi.fr - Pôle Emploi

Description

Votre saison d'été à la montagne vous attend grâce à ANTEO en tant que cuisinier H/F dans le 74. Cet établissement 3* entièrement rénové vous accueille en Haute-Savoie, dans un cadre privilégié, familial, versant nature et détente.
Vous préparez et réalisez les plats, de l'entrée au dessert, en assurant la présentation pour le service (100 couverts maximum)
Vous êtes garant de la qualité des mets cuisinés et de leur présentation
Vous maîtrisez les recettes de base, les principes de cuisson et de conservation des aliments pour élaborer des plats (cuisson de nuit, sous-vide)
Vous êtes à l'aise en pâtisserie et aimez participer à l'élaboration de desserts à l'assiette
Vous êtes diplômé en cuisine
Vous maîtrisez les normes HACCP
Vous êtes méthodique et organisé
Vous êtes capable de remplacer le chef en son absence
Vous êtes ouvert, à l'écoute

Profil recherché

Adresse complète 74440 Taninges L'adresse complète est consultable uniquement pour les étudiants inscrits.

Annonce 1/17912

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