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Commis / Commise de cuisine

Hotellerie, restauration, collectivités

Nombre de postes : 1

Contrat CDD 7 Jour

Début de contrat Non précisé ou voir le détail de l'annonce

Volume horaire 35h / semaine

Le job

ww.pole-emploi.fr - Pôle Emploi

Description

Dans un camping situé au bord de l'océan, nous recherchons des commis de cuisine (H/F) pour compléter notre équipe du camping. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et en collaboration du reste de l'équipe de restauration vous aurez pour mission :
- Effectuer les préparations des plats chauds
- Effectuer les préparations froides
- Assurer les différents services en suivant la diversité des rythmes, réagir en temps réel aux aléas, aux dysfonctionnements et aux « coups de feu »
- Appliquer les normes de présentation du restaurant
- Appliquer les processus de fabrication à partir de consignes générales et d'outils plus spécifiques (fiches techniques)
- Assurer les services du midi et du soir
- Participer au nettoyage du matériel et des locaux
- Maîtriser les règles d'hygiènes des normes HACCP et de sécurité alimentaire

Contrat de 7 jours en Avril puis de deux mois pour Juillet Août 2019

Temps plein 35h/semaine - 1.5 RH/ semaine

Profil recherché

Expérience

Débutant accepté

Adresse complète 40130 Capbreton L'adresse complète est consultable uniquement pour les étudiants inscrits.

Annonce 1/25737

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