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Chef de partie

Hotellerie, restauration, collectivités

Nombre de postes : 1

Contrat CDD 4 Mois

Début de contrat Non précisé ou voir le détail de l'annonce

Volume horaire 39h / semaine

Le job

ww.pole-emploi.fr - Pôle Emploi

Description

*** Saison hiver 2019/2020 *** Poste Nourri - Possibilité de logement ***

Poste de chef de partie (H/F) au sein d'un hôtel 4 étoiles aux Arcs 1800.

Restaurant pouvant accueillir jusqu'à 150 personnes. Buffet et menu à la carte peuvent être proposés. Accueil de groupes loisirs et de séminaires.

Missions Générales
- Contribue au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant sa partie
- Assure de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques
- Manage le travail des commis
- Est responsable d'un secteur de la cuisine et en assure l'organisation, la coordination et le service.

Profil recherché

Adresse complète 73700 Bourg Saint-maurice L'adresse complète est consultable uniquement pour les étudiants inscrits.

Annonce 1/24596

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