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Demi-chef de partie

Hotellerie, restauration, collectivités

Nombre de postes : 1

Contrat CDD 4 Mois

Début de contrat Non précisé ou voir le détail de l'annonce

Volume horaire 39h / semaine

Le job

ww.pole-emploi.fr - Pôle Emploi

Description

Sous les ordres du chef cuisinier, des sous-chefs des cuisines et des chefs de partie, le demi chef de partie sera en charge principalement de :
- Participer aux préparations, aux cuissons, aux dressages des composantes d'un menu,
- Approvisionner le stockage,
- Organiser le travail et la production,
- Veiller à l'hygiène et à la sécurité,
Les qualités requises pour ce poste sont :
- Réactivité,
- Connaissances techniques,
- Grande capacité de travail,
- Aptitudes à travailler en équipe,
- Etre rigoureux.

Profil recherché

Adresse complète 64200 Biarritz L'adresse complète est consultable uniquement pour les étudiants inscrits.

Annonce 1/16488

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