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Chef de partie

Hotellerie, restauration, collectivités

Nombre de postes : 1

Contrat CDD 5 Mois

Début de contrat Non précisé ou voir le détail de l'annonce

Volume horaire 43h / semaine

Le job

ww.pole-emploi.fr - Pôle Emploi

Description

Situé sur les pistes, notre client est un hôtel restaurant qui propose une cuisine axée sur les produits de saison et les produits bio . Afin de compléter son équipe, nous recherchons un Chef de partie H/F

Le midi, le restaurant propose une carte brasserie + menu du jour, l'activité moyenne en période forte est de 150 à 200 cvts le midi. La carte du soir propose un menu pension et une carte réduite de qualité pour une activité de 70/110 cvts.Vous intégrez une brigade composée de 5 personnes (le chef+second+1 chef de partie + 1 commis+1 pâtissier+1 plongeur).

En fonction de vos compétences , vous évoluerez soit en partie chaude ou froide. Vous aurez la responsabilité de votre poste. Vous veillez au respect des règles d'hygiène

Diplômé en cuisine, vous justifiez d'une expérience de 5 ans minimum

Poste saisonnier du 15/12 au 13/04/2019

Salaire de base de 1800/2000 € net (avant impôt à la source) négociable 2 jours de congés

Poste nourri/logé

Profil recherché

Adresse complète 74300 Araches L'adresse complète est consultable uniquement pour les étudiants inscrits.

Annonce 1/11132

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