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Second / Seconde de cuisine

Hotellerie, restauration, collectivités

Nombre de postes : 1

Contrat CDD 4 Mois

Début de contrat Non précisé ou voir le détail de l'annonce

Volume horaire 39h / semaine

Le job

ww.pole-emploi.fr - Pôle Emploi

Description

*** Offre proposée dans le cadre du Forum de l'Emploi - Salon HCR, le Vendredi 04 Octobre 2019 de 9h00 à 13h00. ***

Au sein d'un restaurant familial semi-gastronomique au cœur d'un village touristique,Vous travaillez seul(e) en totale autonomie mais aussi en équipe de 2 à 3 personnes en fonction du volume (entre 50 et 100 couverts) et en lien direct avec votre direction. En lien avec le chef vous élaborez les hors d'œuvre,plats et desserts, Vous êtes à même de le remplacer lors de ses congés. Vous dressez les assiettes.Vous assurez la plonge de la cuisine. Vous serez en charge du suivi opérationnel de la cuisine et vous aurez la gestion de l'équipe de la cuisine. Vous maîtrisez les normes d'hygiène HACCP. Vous assurez la gestion des stocks et les livraisons.
Poste nourri et logé

Profil recherché

Adresse complète 74300 Araches L'adresse complète est consultable uniquement pour les étudiants inscrits.

Annonce 1/17514

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