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Chef de partie

Hotellerie, restauration, collectivités

Nombre de postes : 1

Contrat CDD 4 Mois

Début de contrat Non précisé ou voir le détail de l'annonce

Volume horaire 42h / semaine

Le job

ww.pole-emploi.fr - Pôle Emploi

Description

Très bel établissement de type brasserie de luxe, recherche Chef de partie H/F
La brigade en pleine été se compose de 15 personnes : Chef, 2 Seconds de cuisine, et 5 chefs de partie ( 1 au viande, 1 au poisson, 1 tournant, 1 au froid), 1 commis pâtissier, 3 commis de cuisine, et 3 plongeurs.
Vous êtes compétents au garde manger ou en pâtisserie.
L'établissement a une capacité de 160 cvts et peut accueillir jusqu'à 350 couverts/jour en saison d'été. Vous avez déjà eu une expérience similaire en brasserie ou restauration traditionnelle, vous êtes passionné de votre métier, organisé et dynamique.
Vous serez logé dans une maison de 120 m2 (possibilité de loger un couple si conjoint dans le métier en salle ou cuisine), chambre individuelle et tout le confort nécessaire. Véhicule obligatoire.
Poste à pourvoir dès ré-ouverture des restaurants.jusqu'au 30/09/2020
Lieu Proximité d'Aix Les Bains 73
Salaire 1700 € net nourri logé, salaire évolutif
Horaires en coupures 2 jours de congés bas

Profil recherché

Adresse complète 73410 Albens L'adresse complète est consultable uniquement pour les étudiants inscrits.

Annonce 1/8816

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