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Chef de partie

Hotellerie, restauration, collectivités

Nombre de postes : 1

Contrat CDD 3 Mois

Début de contrat Non précisé ou voir le détail de l'annonce

Volume horaire 42h / semaine

Le job

ww.pole-emploi.fr - Pôle Emploi

Description

Très bel établissement de type brasserie de luxe, recherche 1 Chef de partie H/F.
La brigade en plein été se compose de 15 personnes : Chef, 2 Seconds de cuisine, et 5 chefs de partie (1 aux viandes, 1 aux poissons, 1 tournant, 1 au froid), 1 commis pâtissier, 3 commis de cuisine, et 3 plongeurs. Vous êtes compétent au garde manger ou en pâtisserie.
L'établissement a une capacité de 160 couverts et peut accueillir jusqu'à 350 couverts/jour en saison d'été. Vous avez déjà eu une expérience similaire en brasserie ou restauration traditionnelle, vous êtes passionné par votre métier, organisé et dynamique.
Vous serez logé dans une maison de 120 m2 (possibilité de loger un couple si conjoint dans le métier en salle ou cuisine), chambre individuelle et tout le confort nécessaire. Véhicule obligatoire.
Poste à pourvoir courant juin jusqu'au 15 septembre 2019
Proximité d'Aix Les Bains 73, Salaire 1700 € net, 2 jours de congés base de contrat 42H, heures sup payées

Profil recherché

Adresse complète 73100 Aix les Bains L'adresse complète est consultable uniquement pour les étudiants inscrits.

Annonce 1/34187

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