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Personnel polyvalent en restauration

Hotellerie, restauration, collectivités

Nombre de postes : 1

Contrat CDD 12 Mois

Début de contrat Non précisé ou voir le détail de l'annonce

Volume horaire 740h / semaine

Le job

ww.pole-emploi.fr - Pôle Emploi

Description

Placé sous la responsabilité du Responsable du campus des métiers de Parthenay, vous aurez pour missions :
1) Réaliser le service des repas du soir pour l'internat :
- Remise en température des préparations
- Service des repas
- Nettoyage du self (sol, mobilier)
- Mise en place du petit déjeuner
2) Effectuer des tâches de nettoyage du self :
- Assurer la plonge du self pour le service du soir
- Assurer le nettoyage du self dans le respect des règles d'hygiène
- Assurer le nettoyage des espaces "farine", circulation, vestiaires et sanitaires

Formation HACCP obligatoire
7h40 sur 4 jours, du lundi au jeudi
horaires : 17h35 - 19h30

Profil recherché

Expérience

2 ans

Exigences

Gestes et postures de manutention | Utilisation de matériel de nettoyage | Modes de conservation des produits alimentaires | Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) | Procédures de conditionnement | Préparer des plats simples (salades, assiette de crudités, de fromages, desserts, ...) | Préparer et/ou réchauffer des pains | Préparer des salades | Réaliser la plonge | Conditionner un produit | Ranger une réserve | Entretenir des locaux | Nettoyer du matériel ou un équipement | Cuire des viandes, poissons ou légumes

Adresse complète 79200 Adilly L'adresse complète est consultable uniquement pour les étudiants inscrits.

Annonce 1/34583

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