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Personnel polyvalent en restauration

Hotellerie, restauration, collectivités

Nombre de postes : 1

Contrat CDD 1 Mois

Début de contrat Non précisé ou voir le détail de l'annonce

Volume horaire 24h / semaine

Le job

ww.pole-emploi.fr - Pôle Emploi

Description

Sous l'autorité hiérarchique directe de la responsable de la résidence, l'agent polyvalent est chargé de:
- Assurer l'élaboration des repas (gestion des stocks, réception des commandes, préparation des repas, service, aide au repas et entretien des cuisines) .
- Assurer l'entretien des parties communes de la résidence (utilisation du matériel de nettoyage professionnel et respect des protocoles d'hygiène).
- Assurer l'entretien du linge (circuit du linge).
- Participer à l'accueil, à la vie sociale et à l'animation au sein de la résidence
- Participer à la sécurité des résidents en journée
- Accompagnement collectif des personnes âgées, stimulation et mobilisation de leur autonomie
Vous avez votre planning au mois (horaires variables 104 heures par mois avec des week-end par roulement).
Une formation au préalable est assurée si besoin.
Vous remplacez une personne en arrêt maladie.

Profil recherché

Expérience

Débutant accepté

Exigences

Utilisation de matériel de nettoyage | Modes de conservation des produits alimentaires | Modes de cuisson des aliments | Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) | Procédures de conditionnement | Préparer des plats simples (salades, assiette de crudités, de fromages, desserts, ...) | Réaliser la plonge | Réceptionner et contrôler des produits (quantité, conformité, état, ...) | Ranger une réserve | Entretenir des locaux | Cuire des viandes, poissons ou légumes | Réaliser un service en salle | capacités relationnelles | habiter à proximité

Adresse complète 95510 Aincourt L'adresse complète est consultable uniquement pour les étudiants inscrits.

Annonce 1/53700

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