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Responsable de salle

Hotellerie, restauration, collectivités

Nombre de postes : 1

Contrat CDD 2 Mois

Début de contrat Non précisé ou voir le détail de l'annonce

Volume horaire 42h / semaine

Le job

ww.pole-emploi.fr - Pôle Emploi

Description

Établissement de restauration Brasserie de qualité mêlant ambiance conviviale recherche
Responsable de salle
Vous supervisez une équipe de salle de 3 à 7 personnes (3 chefs de rangs, 2 runners, 2 barmans).
moyenne de 80 à 150 cvts/service ticket moyen 35 €
Vos principales missions -
Animer, former, évaluer votre équipe -
Coordonner le service en salle avec les actions du chef et de sa brigade. -
Organiser et animer l'activité restauration en salle (réservation, plannings, gestion des stocks de: liquide, choix et suivi des produits, réalisation des inventaires de fin de mois, gestion de l'espace salle)

Profil recherché

Adresse complète 26160 Pont de Barret L'adresse complète est consultable uniquement pour les étudiants inscrits.

Annonce 1/31470

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