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Responsable de restauration

Hotellerie, restauration, collectivités

Nombre de postes : 1

Contrat CDD 6 Mois

Début de contrat Non précisé ou voir le détail de l'annonce

Volume horaire 39h / semaine

Le job

ww.pole-emploi.fr - Pôle Emploi

Description

Dans un restaurant de camping 5 étoiles, sous la responsabilité de la Direction du camping, vous êtes en charge de
la gestion du personnel et du service en salle. A ce titre :
-Vous êtes le garant de la qualité de service et de la satisfaction des clients
-Vous formez, animez et fédérez le personnel saisonnier de restauration
-Vous êtes le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
-Vous effectuez les plannings en respectant la réglementation du travail en vigueur et adaptez votre effectif en
fonction des animations
-Vous préparez les commandes et suivez vos stocks en accord avec la direction
Profil recherché
-Vous êtes idéalement titulaire d'un BTS Hôtellerie / Restauration
-Vous justifiez d'une expérience professionnelle en restauration commerciale.
-Vous êtes particulièrement sensible à la qualité de service et maîtrisez les normes d'hygiène
Possibilité de logement
39H/semaine - contrat modulé
Travail les week-ends et jours fériés.

Profil recherché

Adresse complète 24590 Saint-crepin Et Carlucet L'adresse complète est consultable uniquement pour les étudiants inscrits.

Annonce 1/12936

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