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Chef de partie poissonnier / poissonnière

Autres domaines

Nombre de postes : 1

Contrat CDD 4 Mois

Début de contrat Non précisé ou voir le détail de l'annonce

Volume horaire 42h / semaine

Le job

ww.pole-emploi.fr - Pôle Emploi

Description

Le groupe ALLFORYOU recherche un chef de partie pour l'ENVOL COTE PLAGE.
Rattaché(e) au Chef , vous participez à la préparation des plats de la carte pour l'activité POISSONERIE .
Au sein de l'équipe de cuisine, vous avez pour missions:
- assurer la gestion de votre poste de travail
- préparer les plats
- contrôler les stocks de produits
- contrôler les DLC et appliquer les procédures HACCP
- ranger les commandes, les livraisons
- autres missions de préparation, gestion de postes
- nettoyage, plonge, rangement
Vous avez une expérience sur un poste similaire, si possible dans un restaurant à gros débit.
Vous êtes rigoureux(se), réactif(ve), et polyvalent(e).
Vous avez le sens de l'esprit d'équipe.
Des notions de management sont un plus.
Le poste est à pourvoir à compter de juin pour la saison jusqu'en octobre 2020.

Profil recherché

Adresse complète 31130 Balma L'adresse complète est consultable uniquement pour les étudiants inscrits.

Annonce 1/14519

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