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Barman / Barmaid

Hotellerie, restauration, collectivités

Hotellerie, restauration, collectivités / Personnel de service (serveur, barman,...)

Nombre de postes : 1

Soorts Hossegor (40)

Référence : 081PRNX

Parue le : 08/01/2019

Contrat CDD 6 Mois

Début de contrat Non précisé ou voir le détail de l'annonce

Volume horaire 35h / semaine

Le job

ww.pole-emploi.fr - Pôle Emploi

Description

Le Barman Sommelier (BS) travaille derrière le comptoir, en salle et/ou en terrasse.
Au comptoir, le BS accueille les clients, prépare les boissons commandées, il encaisse les additions et fait la plonge.
En salle, le BS est présent pour accueillir la clientèle, conseiller et effectuer le service des vins à table et autres commandes, en respectant les règles de la profession.
Il est également chargé de nettoyer les tables et la salle.
Il assure la tenue de la caisse, la gestion des stocks des boissons, les commandes auprès des fournisseurs, la réception et le rangement des bouteilles.
Il gère le nettoyage et la maintenance des machines et des équipements du bar.
Il gère la cave en veillant aux stocks et à la bonne conservation des bouteilles.
Il connaît la carte des mets et il travaille en étroite collaboration avec la cuisine.
Véritable chef d'ambiance, le BS doit savoir créer une atmosphère chaleureuse adaptée à l'établissement et contribuer ainsi à sa renommée.

Profil recherché

Expérience

Débutant accepté

Adresse complète 40150 Soorts Hossegor L'adresse complète est consultable uniquement pour les étudiants inscrits.

Annonce 1/8248

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