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Chef de partie tournant / tournante

Hotellerie, restauration, collectivités

Hotellerie, restauration, collectivités / Personnel de service (serveur, barman,...)

Nombre de postes : 1

la Grande Motte (34)

Référence : 074QSFZ

Parue le : 19/07/2018

Contrat CDD 3 Mois

Début de contrat Non précisé ou voir le détail de l'annonce

Volume horaire 39h / semaine

Le job

ww.pole-emploi.fr - Pôle Emploi

Description

Vous gérez votre poste de façon autonome sous la responsabilité du chef de cuisine ou du second.
Vous tournez sur les différentes parties à savoir les postes chaud, froid, gestion des cuissons (connaitre les cuissons des viandes, poissons et légumes)...selon l'organisation du service : service à l'assiette ou séminaires et ce dans le respect des normes HACCP
Vous assurez la mise en place et le nettoyage de votre poste de travail.
2 postes à pourvoir immédiatement jusqu'à septembre en coupure ou en longue selon planning.

Profil recherché

Adresse complète 34280 la Grande Motte L'adresse complète est consultable uniquement pour les étudiants inscrits.

Annonce 1/13256

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