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Chef cuisinier / cuisinière

Hotellerie, restauration, collectivités

Hotellerie, restauration, collectivités / Personnel de cuisine (cuisinier, plongeur,...)

Nombre de postes : 1

Troissy (51)

Référence : 074NXPR

Parue le : 01/08/2018

Contrat CDD 2 Mois

Début de contrat Non précisé ou voir le détail de l'annonce

Volume horaire 39h / semaine

Le job

ww.pole-emploi.fr - Pôle Emploi

Description

Le collège Lycée TERSAC en Champagne (de la 6eme à la Terminale) recrute un(e) chef cuisinier/cuisiniere. Le restaurant scolaire fait environ 60 couverts par repas (midi et soir).
Les missions :
- Préparer les petits déjeuners et c Confectionner les entrées et ponctuellement les repas
- Réchauffer les plats
- Appliquer et respecter les normes d'hygiène et de sécurité
- Emballer les préparations, les étiqueter et les stocker
- Mettre en place la salle de restauration, la nettoyer, effectuer la plonge
- Participer à la préparation du service et à l'entretien du matériel
- Contribuer à la mise en œuvre de la démarche H.A.C.C.P
- Respect de la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité

Profil recherché

Adresse complète 51700 Troissy L'adresse complète est consultable uniquement pour les étudiants inscrits.

Annonce 1/14863

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