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Responsable de bar-brasserie

Autres domaines

Nombre de postes : 1

Contrat CDD 5 Mois

Début de contrat Non précisé ou voir le détail de l'annonce

Volume horaire 39h / semaine

Le job

ww.pole-emploi.fr - Pôle Emploi

Description

Vous effectuez la gestion du bar/snack, la prise des commandes boissons et plats à emporter, l'encaissement, la gestion des stocks.
Vos activités principales sont :
Accueillir les clients et les diriger
Prendre les réservations du restaurant
Préparer les services du midi et du soir (approvisionner les boissons )
Prendre les commandes en terrasse hors service restaurant
Traiter les commandes du bar, du service, des plats à emporter et de la terrasse
Préparer les glaces, les boissons
Faire les notes pour les serveurs, encaisser les clients
S'assurer de la satisfaction du client lors de son règlement et faire remonter les informations à votre responsable
Gérer les stocks et passer les commandes
Assurer la bonne tenue du Bar, le nettoyage, la vaisselle des verres, les appareils
Faire le lien avec l'équipe de cuisine
Faire la fermeture du bar (soir)
Manager les barmans
Dynamiser les ventes du bar
Nettoyer et veiller à la bonne tenue de la terrasse extérieure

Profil recherché

Adresse complète 26460 le Poet Celard L'adresse complète est consultable uniquement pour les étudiants inscrits.

Annonce 1/31064

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